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喜歡一些一千、三百平方的高檔餐廳，他們是如何設(shè)計(jì)和規(guī)劃的，今天就給大家三點(diǎn)一般的設(shè)計(jì)思路。

首先，在高端餐廳的設(shè)計(jì)中，其整體人均消費(fèi)量非常高，所以人均消費(fèi)量高，每個(gè)顧客占據(jù)的面積就越大。因此，我們不會(huì)盲目追求桌子數(shù)量的最大化，而是在設(shè)計(jì)走廊時(shí)，會(huì)考慮為顧客留下更多的活動(dòng)空間，以確保他們的舒適性和擴(kuò)展性。

其次，大部分高檔餐廳都配有一定數(shù)量的包間，所以一定要給顧客營(yíng)造一種私密性，你的包廂門(mén)一定要和用餐區(qū)的桌子數(shù)量錯(cuò)開(kāi)，避免工作人員在服務(wù)過(guò)程中打擾到一位顧客用餐。

第三，我們必須用隔斷來(lái)重新組織空間，我們必須摒棄傳統(tǒng)的中餐館布局，避免讓人覺(jué)得整個(gè)餐廳一目了然，一定要通過(guò)隔斷的設(shè)計(jì)來(lái)增加你的深度。增加你的空間感，讓整個(gè)餐廳更有文化，也保證顧客有更多的隱私，這樣就不會(huì)出現(xiàn)眼對(duì)眼的尷尬局面。

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